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2008年11月05日

実りの秋

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土曜の午後は三男を連れて、近くの畑に秋を捜しに行きました。

まだ、高いところに取り残された柿がぶら下がっていました。

昔から

「柿が赤くなると、医者が青くなる」

というほど、栄養価の高い柿です。

ビタミンCはレモンやイチゴにも劣らないといわれるほど豊富です。

ほかにも、ビタミンK、B1、B2、カロチン、タンニン(渋味の原因)、ミネラルなどを多く含んでいます。

二日酔いにも『柿』といわれるのも、このビタミンCとタンニンが血中アルコールを体外に排出してくれる上、カリウムの利尿作用のお陰ですね。

今の時季の果物にはパワーがあります。

隣のキュウイ棚には収穫前のキュウイの実もぶら下がっていました。

2〜3日中には収穫です。

おいしくて、栄養満点の柿ですが、

消化はあまり良くないので一度に多く食べない方が良さそうですが、

冬に風邪を引かないためにも毎日1個くらいの柿を食べておきたいものです。



ラベル:実りの秋
posted by 日本初の「モールス・遁痛セラピスト」 at 17:08| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康アドバイス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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